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與素食有約 菜菜子快閃野餐派對3/2/2023 記者劉佳菱報導 3月1日中午,菜菜子嘉年華工作團隊在文華樓前的草坪舉辦「菜菜子市集之閒閒沒事做~野餐派對」。旨在推廣素食理念外,也提供輔大師生一個輕鬆交流的空間。活動從正午十二時開始到下午一時三十分,吸引學校師生駐足。 這是台灣素食營養學會邀請輔大學生加入,協助籌辦大型蔬食嘉年華的工作團隊。野餐派對副召,輔大素食營養研究室研究助理陳雅虹說,這場快閃就是為了3月10、11日的菜菜子嘉年華而籌辦的前置宣傳活動,其中除了團隊自備環保餐具及用品,也提倡參與者響應環保,聊天交流的同時推廣嘉年華「純素」、「營養」與「永續」的理念。 她說,第一次籌辦對外宣傳的活動,對她而言蠻有挑戰性,原先規劃的互動小遊戲也基於部分考量而取消進行,不過現場聊天氣氛熱絡,認為大家開心更重要。陳雅虹也補充,活動中除了準備手沖咖啡及燕麥奶試喝,也鋪設野餐墊、提供巧克力磅蛋糕、無麩質香蕉核桃蛋糕、豆泥等團隊自製純素餐點,想跟大家分享純素餐點也能做得很好吃。 活動組工作人員游博智(經濟三)提到,雖然活動時程正值中午,特定時段天氣較熱,但他覺得整體成效不錯,且印象中過去少有活動設點在人行道旁的草坪,實際執行後發現曝光度蠻高。此外,將時間訂在週三導師時間前的午休時段,學生也較能自由安排。
陳俊曄(歷史四)則說,他是透過認識的工作團隊成員,進而得知活動訊息前來體驗。而且他也認為這類開放性、流動性高的空間,相較正式性質的擺攤,人際互動起來感受較自在,並表示會期待未來有更多活動能運用校內草坪空間。
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