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試營運期求新求變 輔大咖啡研究社4/10/2023 記者劉佳菱報導 輔大咖啡研究社社長連文瑄(廣告二)說,她原本是單純想參加社團,後來透過朋友得知餐旅系曾經規劃一個提供給系上學生練習咖啡製作的空間,執行後卻發現學生參與度不如預期,因此無法長期營運,連文瑄覺得很可惜,加上自己也有興趣瞭解咖啡相關知識,所以決定自己籌組一個公開社團,推廣咖啡。 提及成立社團時遇到的困難,她覺得最難的是要自己寫組織章程。此外,她說募集幹部也是一項挑戰,尤其自己過去並沒有專研咖啡、也沒學過技能,所以更需要招募具備專業的輔大學生。不過她說當時很幸運,在匿名交流平台Dcard的校版發布徵人資訊後不久就有學生主動聯繫,也成為現在咖啡社的教學幹部。她還提到,當初請益創社資訊時認識的餐旅系學長姐,有時也會來社課當外援,是社團背後的顧問群。 至於目前社團營運狀況,連文瑄說活動大致上都有順利進行,其中她發現校內外拉花課參與度最高。不過經營半年多來她也觀察到,社團推廣的核心價值跟部分入社學生還是有落差,有些學生興趣在於學拉花,但事實上他們不只有拉花課,還有咖啡知識分享、手沖等其他類型,所以目的性會有出入。而連文瑄覺得認識咖啡基本知識還是很重要,因此除了一般社課,幹部也在求新求變,例如今年3月的咖啡飲料調製課跟5月的提拉米蘇製作課程,就是新的嘗試。 連文瑄說,通過申請的新社團要先試營運一年,並在當年度下學期的社團評鑑通過後才能成為輔大正式社團,不過試營運期間社團享有的補助等權利會有較多限制,因此希望咖啡社今年期末評鑑順利過關,未來學弟妹加入社團,也有更多校內資源能使用。
輔大111學年度新成立社團性質多樣,除了咖啡研究社,還有生活花藝設計社、創新創業社、永續影響力大使社及保齡球社共5社。更多咖啡研究社資訊請到粉專查看。 咖啡研究社IG粉專:https://instagram.com/fju_coffee_club?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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